РЕЦЕПТ «Соленый блинный торт на Масленицу» 1 часть (2 часть эфира выше)
Блины:
3 яйца С0 (если у вас яйца С1, то берите 4)
1 ст ложка сахара
1 чайная ложка соли без горки
450гр тёплого молока (не горячего)
300гр воды
150гр минеральной воды любой
6ст ложек растительного масла
320гр муки
Яйца взбить венчиком с сахаром и солью, влить молоко и воду, перемешать венчиком, всыпать половину муки через сито, перемешать, всыпать вторую, перемешать. Добавить минеральную воду, перемешать, далее масло. Тесто готово. Из этой порции получилось 20 блинчиков диаметром 21см
Начинка:
180гр крабовых палочек (1 упаковка)
250гр слабовольной рыбы (лосось, кета, форель)
Оливки 15шт
Зелень любая на ваш вкус, у меня петрушка
Крем в начинку и для сборки:
400гр творожного сыра
200гр жирных сливок 33%
Соль, перец
Все ингредиенты выложить в чашу миксера и взбить пару минут до однородности.
Сборка торта полностью на видео. Собираем рулетики, далее складываем в торт слоями, стабилизируем ночь в холодильнике под небольшим прессом. Далее переворачиваем торт вниз головой и декорируем на своё усмотрение (в эфире давала много идей для начинок и декора)
Чтоб сохранить себе рецепт нажмите на стрелочку под видео и «отправить на свою страницу».
Не забудьте ♥️ если рецепт был полезен 🥰